西安曲江国际酒店管理有限公司餐饮分公司于2018年12月21日成立,以“振兴老字号”项目为核心,通过传统饮食文化与现代生活节奏相融合、业态形式与经营内容相联动创新的模式,打造“老字号”及特色自主餐饮项目。